Vipava 1896 – Storia Lanthieri 2019
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Données clés
- Cépage : Histoire
- Millésime : 2019
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 14.0 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Slovénie
- Région d'origine : Primorska, Vallée de Vipava
Description
Le Storia Lanthieri 2019 de Vipava 1896 fait partie des grands vins du domaine viticole traditionnel et représente l'interprétation la plus exigeante de la vallée de Vipava. La ligne "Storia" est dédiée aux importantes racines historiques de la région et combine de manière particulièrement impressionnante l'origine, l'élégance et le potentiel de vieillissement. Les conditions climatiques uniques entre les Alpes et l'Adriatique confèrent au vin fraîcheur, structure et un équilibre remarquable.
Le vin se révèle profond, harmonieux et d'une précision exceptionnelle. Des fruits mûrs, des épices fines et une structure élégante se combinent avec une tension minérale remarquable. Plutôt que de miser sur une puissance ou une concentration excessive, le Storia Lanthieri mise sur la finesse, la complexité et l'expression de son origine. C'est précisément cette combinaison de profondeur, d'élégance et de caractère qui en fait l'un des vins les plus impressionnants du domaine.
L'élevage est réalisé avec beaucoup de soin et de patience, afin de favoriser la complexité du vin sans masquer son origine. Le Storia Lanthieri présente ainsi un style à la fois moderne et intemporel – complexe, élégant et avec une longue et complexe persistance.
Das erwartet dich beim Trinken
Au nez, des notes de fruits noirs, de cerises mûres et de fines épices se révèlent, accompagnées de subtils arômes torréfiés, d'herbes et d'une élégante profondeur minérale.
En bouche, le vin est puissant et remarquablement équilibré à la fois. Le fruit mûr est soutenu par des tanins fins, une fraîcheur vive et une structure précise, ce qui donne une finale longue, harmonieuse et complexe.
Côté culinaire, le Storia Lanthieri s'accorde parfaitement avec le bœuf braisé, les gibiers, l'agneau, les fromages à pâte dure affinés ou les plats raffinés de la haute cuisine.
