Winkler-Hermaden – Gewürztraminer Orange BIO 2018
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Données clés
- Cépage : Gewürztraminer
- Millésime : 2018
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 13.7 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Autriche
- Région d'origine : Styrie, Vulkanland Styrie DAC
Description
Le Gewürztraminer Orange BIO 2018 de Winkler-Hermaden présente une interprétation particulièrement originale et naturelle du cépage. Les raisins proviennent de vignobles cultivés biologiquement dans la région volcanique de Klöch, dont les sols volcaniques confèrent au vin de la profondeur, des épices et une structure minérale distinctive. La fermentation sur marc donne également au vin sa couleur et sa texture caractéristiques.
Le millésime 2018 a produit des vins puissants et très harmonieux. Le Vin Orange est dense et complexe, tout en restant précis et passionnant. Plutôt que de miser sur le seul fruit, le vin met davantage l'accent sur la structure, les épices et un style légèrement astringent, très typé.
Winkler-Hermaden travaille délibérément de manière naturelle et avec des interventions minimales en cave, ce qui confère au vin un caractère particulièrement authentique. Ainsi, le Gewürztraminer Orange fait preuve de beaucoup de personnalité, d'une fine structure tannique et d'une finale longue et originale avec une grande reconnaissance.
Das erwartet dich beim Trinken
Fleur d'arbre à soie, zeste d'orange, clou de girofle, bergamote, roses et épices
Corsé, structuré, tanins serrés, finale épicée très longue
Plats asiatiques, grillades et fumoir, steak, gibier
