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Josef Fischer – Grüner Veltliner Smaragd Privat DAC 2016
Autriche → Basse-Autriche → Wachau
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Données clés
- Cépage : Grüner Veltliner
- Millésime : 2016
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 14.0 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Autriche
- Région d'origine : Basse-Autriche, Wachau
Description
Le domaine viticole Josef Fischer, situé dans la pittoresque Wachau, en Autriche, incarne la production artisanale de vin et l'appréciation du terroir. Les vignobles escarpés sur les rives du Danube offrent des conditions idéales pour la culture du Grüner Veltliner et du Riesling. Josef Fischer, issu d'une longue tradition familiale dans la viticulture, mise sur des pratiques durables et un travail manuel dans le vignoble. Les vins du domaine reflètent les caractéristiques uniques de la Wachau – des Grüner Veltliner fruités et frais aux Rieslings complexes qui reflètent les sols riches en minéraux de la région.
Das erwartet dich beim Trinken
Fruits tropicaux mûrs comme la mangue et la pêche, agrumes doux, anis et poivre.
Dense et fraîche à la fois avec un extrait fin, des notes de raisin et de zeste de citron, de la réglisse épicée et du poivre, des fruits jaunes et une longue finale nette.
Se marie avec la volaille, les plats de poisson relevés et la cuisine asiatique.
