Winkler-Hermaden – Morillon Ried Rosenleiten 1STK 2019
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Données clés
- Cépage : Chardonnay
- Millésime : 2019
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 12.5 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Autriche
- Région d'origine : Styrie, Vulkanland Steiermark AOP
Description
Le Ried Rosenleiten compte parmi les sites de Morillon les plus captivants de la région volcanique de Klöch. La combinaison de sols volcaniques, d'un microclimat frais et de pentes abruptes confère au vin une tension minérale marquée et un style très singulier. En tant que site 1STK, le Rosenleiten incarne un caractère d'origine clair et un grand potentiel de développement.
Le millésime 2019 a produit des vins particulièrement profonds et harmonieux. Le Morillon apparaît puissant et complexe, tout en étant calme et précisément structuré. Plutôt que de miser sur une opulence exubérante, Winkler-Hermaden privilégie délibérément la structure, la minéralité et une fine élégance bourguignonne.
L'élevage délicat en fût de bois soutient la profondeur et la texture du vin, sans masquer son origine volcanique. Le Ried Rosenleiten révèle ainsi beaucoup de tension, une minéralité saline et une finale longue et élégante, dotée d'une force de caractère exceptionnelle.
Das erwartet dich beim Trinken
Poire mûre, mandarine, notes délicates d'agrumes, nuances minérales
Juteux, linéaire, belle acidité, poids et longueur moyens
Poulet, poisson grillé, risotto crémeux aux herbes
