Domaine Georges Vernay – Condrieu "Coteau de Vernon" 2021
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Données clés
- Cépage : Viognier
- Millésime : 2021
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 14.5 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : France
- Région d'origine : Rhône, Côte-Rôtie
Description
« Coteau de Vernon » est l'un des terroirs de vin blanc les plus légendaires de France et est considéré comme le cœur du Domaine Georges Vernay. Ses terrasses de granit extrêmement escarpées confèrent au Viognier une tension minérale exceptionnelle, une profondeur énorme et une élégance presque aérienne. Georges Vernay interprète ce terroir iconique de manière intransigeante, en mettant l'accent sur la précision, l'équilibre et la finesse aristocratique plutôt que sur une puissance opulente.
Le millésime 2021 se révèle frais, tendu et incroyablement concentré. Il apporte beaucoup de fraîcheur et une précision vibrante, conférant au Viognier un caractère particulièrement linéaire et cristallin. Les nuances florales, les épices délicates et une texture soyeuse se combinent à une minéralité saline et une tension exceptionnelle. Malgré sa profondeur, le vin ne semble jamais lourd ou large, mais incroyablement transparent et élégant. C'est précisément cette combinaison d'une structure monumentale et d'une fraîcheur vibrante qui rend le 2021 particulièrement fascinant.
L'élevage reste discret et parfaitement intégré, afin que l'origine, le cépage et le millésime soient intransigeamment mis en avant. Le « Coteau de Vernon » révèle ainsi un grand style rhodanien – profond, minéral et doté d'une longue finale finement épicée, ainsi que d'un potentiel de garde exceptionnel.
Das erwartet dich beim Trinken
Fleurs sauvages, fruits à chair blanche, pêche, noix, figue
Complexe, crémeux, minéral, éthéré, longue finale sèche
Poulet, Dinde, Poisson noble
