Domaine Jean-Marie Bouzereau – Meursault rogue 2022
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Données clés
- Cépage : Pinot noir
- Millésime : 2022
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 13.0 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : France
- Région d'origine : Bourgogne, Côte de Beaune
Description
Si Meursault est mondialement connu pour son Chardonnay, les quelques vins rouges de l'appellation possèdent souvent un caractère tout à fait particulier : plus fins, plus clairs et plus élégants que de nombreux Pinot Noirs de la Côte de Nuits. Le Meursault rouge 2022 du Domaine Jean-Marie Bouzereau illustre précisément cette stylistique rare et très bourguignonne. Les sols riches en calcaire et en marne confèrent au vin une minéralité fraîche et une structure précise et soyeuse.
Le millésime 2022 est ouvert et harmonieux, mais en même temps étonnamment fin et concentré. Le Pinot Noir associe des fruits rouges juteux à des épices subtiles et à une fraîcheur vive, sans jamais paraître lourd ou trop mûr. Plutôt que la concentration ou la puissance, Bouzereau mise délibérément sur l'équilibre, l'élégance et la transparence. C'est précisément ce caractère calme et délicat qui rend ce vin particulièrement passionnant.
L'élevage en fût reste discret et parfaitement intégré, afin que l'origine et le millésime soient clairement mis en avant. Le Meursault rouge présente ainsi une stylistique bourguignonne très classique – soyeux, minéral et avec une longue finale élégante.
Das erwartet dich beim Trinken
Notes terreuses et herbacées, cerise noire, baies
puissant avec des tanins marqués, a besoin de temps pour s'épanouir
se marie bien avec le porc, le saumon, les plats de champignons, les plats végétariens et la charcuterie
