Domaine Jean-Marie Bouzereau – Meursault 2024
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Données clés
- Cépage : Chardonnay
- Millésime : 2024
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 12.5 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : France
- Région d'origine : Bourgogne, Côte de Beaune
Description
Le Meursault 2024 du Domaine Jean-Marie Bouzereau est un Chardonnay classique du cœur de la Côte de Beaune, qui allie la richesse typique de Meursault à la fraîcheur et à la tension minérale. Les raisins proviennent de plusieurs parcelles au sein de l'appellation et donnent un vin qui n'est pas marqué par un seul terroir, mais par le caractère de Meursault dans son ensemble.
Dans le verre, il se montre élégant et équilibré. La pêche mûre, la poire et la pomme jaune rencontrent des notes d'agrumes frais et une fine note épicée de noix. L'élevage en bois apporte une onctuosité supplémentaire et de subtils arômes torréfiés, tout en restant agréablement discret. En bouche, le Chardonnay est crémeux et juteux, tandis qu'une acidité nette et une minéralité légèrement salée apportent fraîcheur et précision. La finale est longue, harmonieuse et marquée par une fine note épicée minérale.
Un Meursault de caractère, qui possède la substance classique de l'appellation, sans pour autant paraître lourd. Son alliance de fondant, de fraîcheur et de minéralité en fait un compagnon polyvalent, aussi bien seul qu'avec des plats sophistiqués.
Das erwartet dich beim Trinken
La pêche mûre, la poire et la pomme jaune se combinent avec le zeste d'agrumes, la noisette fine et des notes discrètes de brioche et de minéralité.
Souple et juteux avec un fondant délicat, une fraîcheur vivante et une structure minérale nette. Une légère note saline apporte de la tension et accompagne la finale longue et élégante.
Se marie parfaitement avec les Saint-Jacques, les crustacés, les poissons grillés, les sushis, la volaille, le veau et les plats crémeux aux champignons.
