Domaine Jean-Marie Bouzereau – Volnay 2022
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Données clés
- Cépage : Pinot Noir
- Millésime : 2022
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 13.0 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : France
- Région d'origine : Bourgogne, Côte de Beaune
Description
Le Volnay 2022 du Domaine Jean-Marie Bouzereau est un Pinot Noir élégant de la Côte de Beaune, où la finesse et le fruité délicat sont clairement mis en avant. Volnay est réputé pour ses vins rouges particulièrement parfumés et souples, et ce millésime 2022 allie également une structure fine à la maturité et à la jutosité fruitée de l'année.
Dans le verre, le vin se montre ouvert et complexe. Les cerises rouges et les framboises sont accompagnées de notes florales et d'une subtile touche épicée. En bouche, il est souple et équilibré, avec des tanins fins et une fraîcheur vive qui confère une belle tension au fruit mûr.
Avec un peu d'aération, des nuances épicées et légèrement terreuses apparaissent de plus en plus. La finale reste élégante et harmonieuse, avec un fruité délicat et une note minérale subtile. Un Volnay classique qui procure beaucoup de plaisir à boire, déjà accessible et possédant en même temps suffisamment de structure pour quelques années de garde en bouteille.
Das erwartet dich beim Trinken
Cerises rouges, framboises et fraises des bois s'associent aux violettes, aux épices fines et à de discrètes nuances terreuses.
Élégant et juteux avec des tanins soyeux, une fraîcheur vibrante et des fruits rouges nets. De fines notes épicées et minérales accompagnent la finale harmonieuse et persistante.
Accompagne parfaitement le magret de canard, le veau, la volaille rôtie, l'agneau, les plats aux champignons et le gibier doux.
