Domaine Jean Tardy et Fils - Gevrey-Chambertin "Champerrier Vieilles" Vignes 2023
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Données clés
- Cépage : Pinot noir
- Millésime : 2023
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 13.0 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : France
- Région d'origine : Bourgogne, Gevrey-Chambertin
Description
Le Gevrey-Chambertin « Champerrier » Vieilles Vignes 2023 du Domaine Jean Tardy et Fils provient de l'une des communes de Pinot Noir les plus célèbres de Bourgogne et allie la force caractéristique du Gevrey-Chambertin à l'élégance des vieilles vignes. Les « Vieilles Vignes », soigneusement entretenues, ne produisent que de faibles rendements, mais confèrent au vin une profondeur, une concentration et une complexité exceptionnelles. Ce domaine familial riche en traditions représente un style bourguignon classique, axé sur le terroir, où l'origine et la finesse sont au centre de l'attention.
Le millésime 2023 se présente puissant, complexe et remarquablement précis. La structure naturelle du Gevrey-Chambertin est accompagnée d'une fine fraîcheur et d'une profonde tension minérale. Plutôt que de miser sur une densité pure ou un fruit ostentatoire, le vin mise sur l'équilibre, le caractère et une harmonie intérieure impressionnante. C'est précisément cette combinaison de profondeur, d'élégance et de noblesse bourguignonne qui le rend particulièrement fascinant.
L'élevage est effectué avec le plus grand soin et soutient la complexité du vin sans masquer l'individualité du lieu. Il en résulte un Pinot Noir d'une structure exceptionnelle, d'une texture fine et d'une finale longue et complexe. Le « Champerrier » Vieilles Vignes 2023 incarne de manière impressionnante la grandeur classique du Gevrey-Chambertin et montre l'énorme potentiel des vieilles vignes dans l'une des régions viticoles les plus renommées du monde.
Das erwartet dich beim Trinken
Cerise noire, fruits des bois, violette, épices fines et discrètes notes fumées et terreuses.
Sec, précis et structuré avec des fruits noirs, de fines épices, des tanins soyeux et une finale longue et minérale
Parfait avec le bœuf, le magret de canard, le gibier, les viandes braisées, les plats aux champignons et les fromages à pâte dure affinés.
