Domaine Jean Tardy et Fils - Saint Georges "Bas de Combe" Vieilles Vignes 2023
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Données clés
- Cépage : Pinot noir
- Millésime : 2023
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 13.0 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : France
- Région d'origine : Bourgogne, Nuits-Saint-Georges
Description
Le Nuits-Saint-Georges « Bas de Combe » Vieilles Vignes 2023 du Domaine Jean Tardy et Fils provient de l'une des communes les plus traditionnelles de la Côte de Nuits et révèle la face puissante et élégante des grands Bourgognes. Les vieilles vignes (« Vieilles Vignes ») ne donnent que de faibles rendements, mais des raisins d'une concentration et d'une profondeur exceptionnelles. Le domaine familial Jean Tardy et Fils compte parmi les producteurs respectés de la région et est synonyme de Pinot Noirs au caractère d'origine clair et à la stylistique bourguignonne classique.
Le millésime 2023 se présente complexe, précis et remarquablement équilibré. La structure naturelle de Nuits-Saint-Georges se conjugue à une fine fraîcheur et une tension intérieure impressionnante. Plutôt que sur la pure puissance ou une opulence généreuse, le vin mise sur la profondeur, la finesse et l'expression liée au terroir. C'est précisément cette combinaison de concentration, d'élégance et de caractère minéral qui le rend particulièrement typé.
L'élevage est effectué avec grand soin et soutient la complexité du vin sans masquer son origine. Il en résulte un Pinot Noir d'une structure exceptionnelle, d'une texture fine et d'une finale longue et complexe. Le « Bas de Combe » Vieilles Vignes 2023 incarne la force classique de Nuits-Saint-Georges et démontre de manière impressionnante le potentiel des vieilles vignes dans l'une des régions de vin rouge les plus importantes du monde.
Das erwartet dich beim Trinken
Cerise noire, fruits des bois, violette, épices fines et discrètes notes terreuses.
Sec, élégant et structuré avec des fruits rouges mûrs, de fines épices, des tanins soyeux et une finale longue et minérale.
Idéal avec un magret de canard, une viande de bœuf, des gibiers, un risotto aux champignons et des fromages affinés
