Harkamp – Pinot Gris Ried Oberburgstall Demeter 2020
- En stock
Données clés
- Cépage : Pinot Gris
- Millésime : 2020
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 13.0 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Autriche
- Région d'origine : Styrie, Südsteiermark DAC
Description
La Ried Oberburgstall compte parmi les terroirs de caractère de la Styrie du Sud et produit des cépages bourguignons particulièrement profonds. Les sols calcaires et le microclimat frais confèrent au Pinot Gris une tension minérale claire et un style calme et élégant. La culture biodynamique Demeter met particulièrement en valeur l'authenticité de l'origine du terroir.
Le millésime 2020 est équilibré et très harmonieux. Le vin est puissant et structuré, mais en même temps délicat et précis. Au lieu de miser sur des fruits opulents, Harkamp mise délibérément sur l'équilibre, la texture et une ligne minérale fraîche.
L'élevage réduit souligne le caractère naturel du vin et lui confère beaucoup de profondeur et d'élégance. Ainsi, le Pinot Gris présente un style moderne, marqué par le terroir, avec une fine tension et une finale longue et tranquille.
Das erwartet dich beim Trinken
Amandes fumées, kumquats, poires mûres, zestes d'orange, fines notes de noisette
Salé et crémeux, note boisée épicée, corps plein, longue finale minérale
Avec les volailles rôties, les pâtes crémeuses, les fromages affinés et les plats consistants
