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Josef Fischer – Grüner Veltliner Smaragd Privat DAC 2022
Autriche → Basse-Autriche → Wachau
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Données clés
- Cépage : Grüner Veltliner
- Millésime : 2022
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 13.0 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Autriche
- Région d'origine : Basse-Autriche, Wachau
Description
Le Josef Fischer Grüner Veltliner Smaragd Privat DAC 2022 provient des meilleures terrasses et des plus hautes de la Wachau, où des sols primitifs arides et de grandes différences de température entre le jour et la nuit assurent des vins de caractère. La ligne "Privat" de Josef Fischer est synonyme de sélection rigoureuse des meilleurs raisins et d'un élevage particulièrement soigné, avec beaucoup de temps et de repos.
Ce vin se caractérise par l'alliance de la puissance, de la minéralité et d'une structure précise. L'élevage est délibérément discret, afin que le terroir et le millésime soient clairement mis en valeur. Le vin conserve ainsi, malgré sa concentration, un caractère délicat, serein et élégant.
Das erwartet dich beim Trinken
Délicates notes herbacées et miel floral.
Juteuse avec une structure acide complexe, fraîche et élégante avec une longue persistance.
Se marie avec la volaille rôtie, les plats asiatiques et le fromage affiné.
