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Josef Fischer – Riesling Smaragd Ried Kreuzberg DAC 2023
Autriche → Basse-Autriche → Wachau
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Données clés
- Cépage : Riesling
- Millésime : 2023
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 13.0 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Autriche
- Région d'origine : Basse-Autriche, Wachau
Description
Le Josef Fischer Riesling Smaragd Ried Kreuzberg DAC 2023 provient du vignoble en terrasses de Kreuzberg, situé en altitude dans la Wachau, l'un des terroirs de Riesling les plus passionnants du domaine. Les sols primaires et arides, les terrasses escarpées en pierres sèches et les fortes variations de température entre le jour et la nuit y produisent des vins particulièrement précis, minéraux et aptes au vieillissement.
Le millésime 2023 a produit des Rieslings d'une grande clarté, fraîcheur et élégance. La longue période de maturation a permis aux raisins de mûrir lentement tout en conservant leur structure vivante. Le vin présente ainsi un équilibre remarquable entre concentration et finesse.
Das erwartet dich beim Trinken
Élégants fruits à noyau et fruits tropicaux, pêche mûre et un peu de miel.
Très juteux avec une douceur fruitée délicate, une acidité entraînante et une finale harmonieuse.
Accompagne idéalement les poissons nobles, la cuisine asiatique ou les fromages doux.
