Müller – Riesling Hammelburger Heroldsberg 2022
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Données clés
- Cépage : Riesling
- Millésime : 2022
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 12.0 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Allemagne
- Région d'origine : Francs,
Description
Le Hammelburger Heroldsberg est l'un des terroirs de Riesling les plus fascinants de Franconie et produit des vins qui présentent un mélange unique de minéralité fraîche et de structure franconienne. Les sols de calcaire coquillier autour de Hammelburg confèrent au vin une tension salée marquée et un style plutôt tendu et linéaire.
En 2022, le Riesling se montre précis et concentré, mais en même temps étonnamment juteux et accessible. Plutôt que de miser sur un fruit opulent, Müller privilégie délibérément les notes herbacées, la minéralité calcaire et une structure claire et sèche. C'est précisément cette combinaison de fraîcheur et de pression minérale qui confère au Heroldsberg son caractère particulier.
L'élevage reste volontairement puriste et discret, afin de mettre clairement en avant l'origine et le caractère du sol. Le Riesling apparaît ainsi très marqué par son terroir – frais, précis et avec une longue finale minérale.
Das erwartet dich beim Trinken
Juteuse saveur de pêche fruitée avec des notes minérales dues au sol pierreux
Corsé et minéral avec une acidité rafraîchissante
Accompagne les soupes crémeuses, les spécialités fromagères et les plats de poisson régionaux
