Plaisirs de la dégustation Collection privée Styrie – Merlot 2007
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Données clés
- Cépage : Merlot
- Millésime : 2007
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 13.5 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Autriche
- Région d'origine : Styrie, Weststeiermark DAC
Description
Le Merlot 2007 de la collection privée Trinkvergnügen démontre de manière impressionnante le potentiel des vins rouges mûrs de Styrie. Issu d'un millésime chaud et mûr, ce vin allie l'élégance typique du Merlot à la fraîcheur et à la précision caractéristiques de son origine styrienne. Au fil des ans, il a développé une complexité et une harmonie remarquables, sans perdre de vue ses origines.
Le millésime 2007 se présente aujourd'hui équilibré, profond et plein de caractère. Le long vieillissement en bouteille a conféré au vin une complexité supplémentaire et harmonieusement arrondi sa structure. Plutôt que de miser sur le fruit jeune ou des tanins puissants, ce Merlot privilégie l'élégance, la maturité et une présence calme et souveraine. C'est précisément cette combinaison de profondeur, de finesse et de caractère mûr qui le rend particulièrement fascinant.
L'élevage méticuleux et le long développement en bouteille ont donné naissance à un vin qui révèle aujourd'hui toute sa classe. Harmonieusement, richement structuré et doté d'une finale longue et élégante, ce Merlot incarne la rare opportunité de découvrir un vin rouge styrien mûr dans la plus belle phase de son développement.
Das erwartet dich beim Trinken
Prune mûre, cerise, cuir et cèdre
Corps moyen, tanins souples, velouté et élégant
idéal avec du rôti de bœuf, de l'agneau et des gibiers
