Le domaine viticole Schauer de Kitzeck-Sausal est synonyme de vins de caractère issus des pentes extrêmement abruptes de la Styrie du Sud. Le Sauvignon Blanc et le Riesling, en particulier, profitent des altitudes fraîches et des sols schisteux et présentent un style précis, empreint de minéralité, de fraîcheur et de tension.