Le Schloss Johannisberg, situé dans le Rheingau, est l'un des domaines viticoles de Riesling les plus traditionnels d'Allemagne, et il peut se targuer d'une histoire viticole séculaire. Seuls des Rieslings sont produits sur le Johannisberg, qui sont synonymes d'élégance, de minéralité, d'une fine structure acide et d'un potentiel de vieillissement exceptionnel.