Vouni Panayia – Symbiosis 2022
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Données clés
- Cépage : Tsaoussi
- Millésime : 2022
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 13.5 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Chypre
- Région d'origine : Paphos, Pano Panagia
Description
Le Symbiosis 2022 de Vouni Panayia allie les cépages chypriotes traditionnels à un style moderne et précis. Les vignobles d'altitude des montagnes du Troodos bénéficient de sols calcaires et de nuits fraîches, ce qui permet au vin de conserver beaucoup de fraîcheur et d'équilibre malgré le climat méditerranéen.
Le millésime 2022 est harmonieux et complexe. Le vin est à la fois vif et profond, avec une fine tension minérale et une structure très claire. Au lieu de la puissance pure, Vouni Panayia mise délibérément sur l'élégance, l'origine et l'originalité de la tradition viticole chypriote.
Le domaine travaille de manière naturelle et se concentre sur les vins de terroir issus de cépages autochtones. Le Symbiosis présente ainsi un style méditerranéen moderne avec des épices fines, une clarté minérale et une finale longue et équilibrée.
Das erwartet dich beim Trinken
Baies rouges, herbes aromatiques, légères épices et notes florales
Corps moyen, fruits juteux et tanins souples
Pâtes à la sauce tomate, volaille grillée, fromage
