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Grabenwerkstatt – Grüner Veltliner Ried Brandstatt 2022
Autriche → Basse-Autriche → Wachau
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Données clés
- Cépage : Grüner Veltliner
- Millésime : 2022
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 13.0 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Autriche
- Région d'origine : Basse-Autriche, Wachau
Description
La Grabenwerkstatt est un domaine viticole fondé en 2014, inspiré par l'expérience d'une année passée en Nouvelle-Zélande aux Pyramid Valley Vineyards. L'accent y est mis sur l'origine et les conditions naturelles du Spitzer Graben. Le domaine se concentre sur le Grüner Veltliner et le Riesling afin d'exprimer au mieux le potentiel de ce lieu. Leurs vins se caractérisent par l'élégance, la vitalité, la structure et une profondeur naturelle, ainsi que par une approche méticuleuse de chaque cep.
Das erwartet dich beim Trinken
Nez intense de pommes vertes, de zeste de citron, de pamplemousse et de coing, complété par des notes fumées de silex, de poivre blanc et d'herbes fraîches.
Sec et vif avec une acidité juteuse, qui souligne les agrumes et le fruit de pomme, marqué par la minéralité avec une finale longue et herbacée.
Accompagne parfaitement les poissons poêlés, les asperges, l'escalope viennoise et les salades aux herbes fraîches.
