Château Faugères – Saint-Émilion Grand Cru classé 2018

Château Faugères – Saint-Émilion Grand Cru classé 2018

Bordeaux, Frankreich

750 mL | 14.0 vol. % | enthält Sulfite

€55,00

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Der Château Faugères – Saint-Émilion Grand Cru Classé 2018 besticht durch ein und ein opulentes Bouquet von . Die Nase verrät zudem , die von untermalt wird.

Am Gaumen entfaltet sich die Bordeaux-Cuvée mit konzentrierter, cremiger Frucht von Heidelbeeren, Cassis und einer zarten Vanillenote – getragen von und einer . Der Abgang ist und einer . Ein kraftvoller, mit großer Tiefe, der bereits jetzt verführt, aber

Château Faugéres umfasst 42 Hektar homogene Rebflächen mit bestem Terroir im Saint-Émilion-Gebiet. Die Weinstöcke erstrecken sich über das Plateau mit Asterien-Kalkstein aus dem unteren Oligozän und über die nach Süd-Südost ausgerichteten Hänge mit Kalkstein und Ton-Kalk-Molasse aus dem oberen Eozän und dem Oligozän.

Der Grand Cru Classé de Saint-Émilion ist eine Bordeaux-Blend, bestehend aus 85 % Merlot, 10 % Cabernet Franc und 5 % Cabernet Sauvignon. Die Befüllung der Tanks erfolgt mittels Schwerkraft, dazu kommen Kaltmazeration, Gärständer aus Holz mit temperaturgeführter
Gärung sowie eine sanfte, dreiwöchige Maischegärung mit biologischem Säureabbau zu 50 % in neuen Barriques.

Die Rebstöcke sind im Durchschnitt 35 Jahre alt. Die Pflanzdichte beträgt etwa 6.600 Rebstöcke/ha. Die von Mario Botta entworfene "Weinkathedrale" mit ihren hochtechnologischen Anlagen, welche die Schwerkraft nutzen, trägt zum Glanz des prächtigen Terroirs bei.
Château Faugères – Saint-Émilion Grand Cru classé 2018
€55,00