Meyer-Näkel/Quinta da Carvalhosa – Ardosino 2019

Werner Näkel erwarb im Jahr 2000 gemeinsam mit seinen beiden Freunden Bernd Philippi (Weingut Köhler-Ruprecht) und Bernhard Breuer (Weingut Georg Breuer/Rheingau) die Quinta da Carvalhosa im Norden Portugals – mit Lagen aus der Spitzengruppe des portugiesischen Klassifizierungssystems. Das idyllische Landgut umfasst etwa 8 ha Steillagen, deren bis zu 50 Jahre alte Reben im traditionellen gemischten Satz mit den Rebsorten Tinta Barocca, Tinta Roriz, Touriga Nacional und Touriga Francesa bepflanzt sind.

Der Ardosino 2019 besteht aus vier Portugiesischen Rebsorten: Tinta Barrocca, Tinta Roriz, Touriga Nacional und Touriga Francesa.

Der Ausbau erfolgt als Maischegärung sowohl auf die herkömmliche Art und Weise in Maischebottichen, als auch traditionell in den sogenannten „Lagares“, den portugisischen Granitbecken. Es wird großer Wert auf einen traditionellen, möglichst schonenden Ausbau gelegt. Der Ardosino reift im Anschluss für ca. 15 Monate in französischen Barriquefässern und wird unfiltriert abgefüllt.