Gallunder – Morillon Ehrenhausen Südsteiermark DAC

Gallunder – Morillon Ehrenhausen Südsteiermark DAC 2023

Austria → Styria → Southern Styria DAC
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  • Südsteiermark – Das Ortsweingebiet Ehrenhausen liegt im Südosten der Südsteiermark und ist bekannt für seine mittelschweren bis schweren
  • Chardonnay – Morillon: Das ist ganz speziell der Chardonnay aus der Steiermark.
  • Würze & Komplexität – Salzkaramell, Wildkräuter, Lakritze und geröstete Walnüsse
  • Am Gaumen – Mineralisch, vielschichtig, vollmundig mit rauchigem langen Abgang
  • Käse & Delikatessen – Zu Käse, gegrilltem hellen Fleisch, Kohlgerichten und Curry
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Das erwartet dich beim Trinken

Salted caramel, wild herbs, licorice and roasted walnuts
Mineral, complex, full-bodied with a smoky, long finish.
Pairs well with cheese, grilled white meat, cabbage dishes and curry.
Eckdaten
  • Rebsorte: Chardonnay
  • Jahrgang: 2023
  • Weinsüße: Dry
  • Alkoholgehalt: 13.5 vol. %
  • Flaschengröße: 750 ml
  • Allergene: Sulfite
  • Herkunfsland: Austria
  • Herkunftsregion: Styria, Southern Styria DAC
Beschreibung

Der Morillon Ehrenhausen 2023 von Gallunder zeigt die elegante und mineralische Seite des südsteirischen Chardonnay-Stils. Die Weinberge rund um Ehrenhausen profitieren von kalkhaltigen Böden und einem kühlen Mikroklima, das den Weinen viel Spannung und eine feine Struktur verleiht.

Der Jahrgang 2023 wirkt besonders klar und ausgewogen. Der Morillon zeigt schöne Tiefe und Cremigkeit, bleibt dabei aber straff und präzise aufgebaut. Gerade die Verbindung aus Frische, mineralischer Spannung und ruhiger Eleganz macht ihn besonders charaktervoll.

Gallunder setzt auf einen reduzierten Ausbau mit Fokus auf Herkunft und Balance. Dadurch wirkt der Morillon modern und fein strukturiert, mit einer dezenten burgundischen Stilistik und langem, harmonischem Finish.
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