Neumeister – Sauvignon Blanc Ried Klausen 1STK Organic 2023
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Das erwartet dich beim Trinken
Citrus, elderflower, green bell pepper, minerality, salty notes, herbs
Firm, structured, salty length, grippy tannins, vibrant acidity
Seafood, asparagus, sushi, goat cheese, herb salad
Eckdaten
- Rebsorte: Sauvignon Blanc
- Jahrgang: 2023
- Weinsüße: Dry
- Alkoholgehalt: 13.0 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Austria
- Herkunftsregion: Styria, Styrian Volcanic Region
Beschreibung
Die Ried Klausen zählt zu den charakterstärksten Sauvignon-Blanc-Lagen des steirischen Vulkanlands. Die vulkanischen Böden rund um Straden und das kühle Mikroklima verleihen dem Wein eine außergewöhnlich präzise und mineralische Stilistik. Als 1STK-Lage steht die Klausen für klaren Herkunftscharakter und eine besonders terroirgeprägte Handschrift.
Der Jahrgang 2023 zeigt sich sehr fokussiert und elegant. Der Sauvignon Blanc wirkt straff und geradlinig, gleichzeitig aber tiefgründig und harmonisch aufgebaut. Statt auf laute Aromatik setzt Neumeister bewusst auf Spannung, Mineralität und eine feine, kühle Stilistik.
Der biologische Anbau und der reduzierte Ausbau unterstreichen die Herkunft der Lage und verleihen dem Wein eine puristische Handschrift. Dadurch zeigt der Ried Klausen viel Präzision, salzige Spannung und ein langes, komplexes Finish mit großem Entwicklungspotenzial.
