Champagne Lombard – brut Nature Cramant Grand Cru
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Données clés
- Cépage : Blanc de Blanc
- Millésime :
- Douceur du vin : brut zéro
- Teneur en alcool : 12.5 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : France
- Région d'origine : Champagne, Côte des Blancs
Description
Le Brut Nature « Cramant » Grand Cru du Champagne Lombard révèle le côté particulièrement élégant et crayeux de la Côte des Blancs. Cramant compte parmi les terroirs de Chardonnay les plus nobles de Champagne et est synonyme d’une finesse exceptionnelle, d’une minéralité saline et d’une précision presque aérienne. Lombard interprète ce lieu de manière délibérément puriste et axée sur le terroir – sans dosage, afin que l’origine puisse s’exprimer pleinement et sans fard.
Le style est incroyablement clair, direct et ciblé. Plutôt que de miser sur une opulence crémeuse ou un fruité superficiel, le Champagne mise clairement sur la minéralité calcaire, la fraîcheur et une tension vibrante. L'absence de dosage en particulier renforce la précision cristalline et la structure saline du vin, ce qui confère au « Cramant » une élégance et une sophistication particulières.
Le long vieillissement sur lies confère néanmoins de la profondeur et un perlage très fin et élégant, sans masquer le style tendu. Le Brut Nature présente ainsi un style de Champagne très moderne et marqué par le terroir – minéral, limpide et avec une longue finale saline et élégante.
Das erwartet dich beim Trinken
Pêche blanche, agrumes, fleur d'acacia et craie
crémeux, minéral, fines bulles et fraîcheur éclatante
idéal avec des coquilles Saint-Jacques, des poissons blancs et des fromages à pâte molle
