Champagne Lombard – brut Nature Grand Cru Millesime 2008
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Données clés
- Cépage : Assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir
- Millésime : 2008
- Douceur du vin : brut zéro
- Teneur en alcool : 12.5 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : France
- Région d'origine : Champagne, Côte des Blancs
Description
Le Brut Nature Grand Cru Millésime 2008 de Champagne Lombard témoigne de la précision et de la tension exceptionnelles de l'un des plus grands millésimes de Champagne de ces dernières décennies. Les terroirs Grand Cru confèrent au vin une profondeur énorme, une minéralité saline et une structure remarquablement tendue. Lombard interprète le millésime de manière délibérément puriste et marquée par le terroir – sans dosage, afin que l'origine et le millésime soient inconditionnellement mis en avant.
2008 est considéré comme un millésime d'une fraîcheur, d'une précision et d'une longévité exceptionnelles. Le Champagne apparaît incroyablement concentré et énergique, tout en étant profond et parfaitement harmonieux. Plutôt que sur une maturité opulente ou une ampleur crémeuse, le vin mise clairement sur la minéralité crayeuse, une tension vibrante et une clarté presque cristalline. C'est précisément cette combinaison de maturité et d'élégance tendue qui rend le 2008 particulièrement fascinant.
La longue maturation sur lies assure une complexité énorme et un perlage extrêmement fin et élégant, sans masquer le style précis. Ainsi, le Brut Nature Grand Cru Millésime 2008 présente un style de Champagne vaste et très marqué par le terroir – minéral, limpide, avec une finale longue, saline et élégante, et un potentiel de vieillissement exceptionnel.
Das erwartet dich beim Trinken
Abricot sec, noisette, brioche et pomme mûre
complexe, mûr, avec une belle acidité et une très longue finale
Parfait avec le homard, les plats truffés et les fromages affinés
