Château des Rontets – Pouilly-Fuissé "Les Birbettes" MAGNUM 2022
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Données clés
- Cépage : Chardonnay
- Millésime : 2022
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 13.5 % vol.
- Taille de la bouteille : 1500 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : France
- Région d'origine : Bourgogne, Mâconnais
Description
« Les Birbettes » révèle la facette particulièrement précise et élégante du Pouilly-Fuissé. Les sols calcaires du sud de la Bourgogne confèrent au Chardonnay une fine minéralité saline et une structure claire et concentrée. Le Château des Rontets travaille de manière très terroirisée et avec beaucoup de retenue dans l'élevage, ce qui rend le vin incroyablement transparent et harmonieux malgré sa profondeur.
Le millésime 2022 se montre ouvert et vivant, mais en même temps calme et parfaitement équilibré. Le Chardonnay associe une fine maturité à une minéralité fraîche et à une structure très précise et linéaire. Plutôt que sur une onctuosité opulente ou un boisé dominant, « Les Birbettes » mise clairement sur l'élégance, la tension et la finesse bourguignonne. C'est précisément cette combinaison d'énergie et de calme qui rend le vin particulièrement caractéristique.
L'élevage en bois reste discret et parfaitement intégré, afin que l'origine et le millésime soient sans compromis au centre de l'attention. Le Pouilly-Fuissé présente ainsi une stylistique bourguignonne très classique – minérale, élégante et avec une longue finale finement saline.
Das erwartet dich beim Trinken
Des fruits rouges et blancs, du pétrole et du confit de citron rencontrent des nuances florales, minérales et mentholées.
Puissant, dense et complexe avec une minéralité saline et une finale longue et juteuse.
Idéal avec les fruits de mer, les crustacés, les poissons grillés ou le fromage de chèvre affiné.
