Château des Rontets – Pouilly-Fuissé "Pierrefolle" 2022
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Données clés
- Cépage : Chardonnay
- Millésime : 2022
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 13.0 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : France
- Région d'origine : Bourgogne, Mâconnais
Description
« Pierrefolle » est l'un des terroirs les plus expressifs du Château des Rontets et révèle le côté plus profond et minéral du Pouilly-Fuissé. Les sols calcaires et riches en pierres confèrent au Chardonnay une tension saline marquée et une structure très précise, façonnée par le terroir. Le Château des Rontets travaille de manière délibérément discrète et proche de la nature, ce qui donne un vin incroyablement clair et élégant malgré sa concentration.
Le millésime 2022 se montre ouvert et harmonieux, mais en même temps incroyablement concentré et énergique. Le Chardonnay allie une maturité délicate à une minéralité calcaire et à une structure très linéaire et précise. Plutôt que de miser sur une onctuosité opulente ou un boisé dominant, « Pierrefolle » privilégie clairement l'équilibre, la tension et l'élégance bourguignonne. C'est précisément cette combinaison de profondeur et de fraîcheur qui confère au vin son caractère si particulier.
L'élevage en bois reste discret et parfaitement intégré, afin de mettre sans compromis l'origine et le millésime au centre de l'attention. Le Pouilly-Fuissé révèle ainsi un style bourguignon très classique – minéral, élégant et avec une finale longue et finement saline.
Das erwartet dich beim Trinken
Expression minérale précise avec des notes d'agrumes qui deviennent exotiques à maturité.
Compact et concentré, mais juteux et vif avec une longue finale saline.
Excellent sur des plateaux de fruits de mer, de l'andouillette à la moutarde ou des escargots.
