Domaine des Ardoisiéres – Schiste 2022
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Données clés
- Cépage : Cuvée blanc
- Millésime : 2022
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 12.0 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : France
- Région d'origine : Savoie, La Combe de Savoie
Description
Le « Schiste » 2022 est l'un des grands vins phares du Domaine des Ardoisières et incarne l'identité alpine de la Savoie dans sa forme la plus pure. Les pentes abruptes, marquées par le schiste, confèrent au vin une tension minérale, une profondeur et une précision exceptionnelles. Le domaine, qui travaille en biodynamie, est considéré comme une référence dans la région et est synonyme de fidélité sans compromis au terroir, de faibles rendements et de vins d'une transparence impressionnante.
Le millésime 2022 se montre concentré et profond, tout en étant incroyablement focalisé et harmonieusement structuré. Le vin allie un fruit mûr à une minéralité saline prononcée et à une structure tendue et précise. Malgré son intensité, le « Schiste » ne semble jamais lourd ou large, mais toujours élégant et énergique. C'est précisément cette combinaison de fraîcheur alpine, de profondeur minérale et de calme aristocratique qui rend ce vin particulièrement fascinant.
L'élevage est délibérément discret, afin de mettre en avant sans compromis le terroir, les cépages et le millésime. Le « Schiste » révèle ainsi une grande typicité savoyarde – profond, minéral, avec une longue finale saline et élégante, ainsi qu'un potentiel de garde exceptionnel.
Das erwartet dich beim Trinken
Abricot, poire, épices, minéral
Dense, juteux, salé, longue finale
Avec des poissons nobles, des crustacés, des fromages de caractère
