Domaine Georges Vernay – Côte-Rôtie « Maison » rouge 2021
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Données clés
- Cépage : Syrah
- Millésime : 2021
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 13.0 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : France
- Région d'origine : Rhône, Côte-Rôtie
Description
« Maison Rouge » fait partie des grandes appellations Côte-Rôtie du Domaine Georges Vernay, particulièrement marquées par le terroir. Les coteaux escarpés et riches en schiste confèrent à la Syrah une tension minérale remarquable, une finesse florale et une structure d'une précision exceptionnelle. Georges Vernay interprète ce lieu de manière intransigeante et classique, en se concentrant sur l'équilibre, la transparence et l'élégance aristocratique plutôt que sur la puissance pure.
2021 se révèle frais, tendu et incroyablement focalisé. Le millésime apporte beaucoup de fraîcheur et une précision vibrante, ce qui rend le « Maison Rouge » particulièrement linéaire et aristocratique. Des fruits noirs, des épices fines, des nuances florales et une structure tannique soyeuse se combinent à une minéralité presque saline. Malgré sa profondeur, le vin ne semble jamais lourd ou massif, mais incroyablement transparent et élégant. C'est précisément cette combinaison de caractère rhodanien, de tension minérale et de finesse aérienne qui rend le 2021 particulièrement fascinant.
L'élevage reste discret et superbement intégré, afin que l'origine et le millésime soient sans compromis au centre de l'attention. Le Côte-Rôtie révèle ainsi un grand style rhodanien – profond, minéral et avec une longue finale soyeuse ainsi qu'un potentiel de vieillissement exceptionnel.
Das erwartet dich beim Trinken
Baies noires, fumée, réglisse, épices orientales, poivre
Soyeux, vif, puissant, équilibré, tanins veloutés
Ragoût d'agneau, sanglier, bœuf sauce au poivre
