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FJ Gritsch – Riesling Ried Kalkofen 2024
Autriche → Basse-Autriche → Wachau
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Données clés
- Cépage : Riesling
- Millésime : 2024
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 13.5 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Autriche
- Région d'origine : Basse-Autriche, Wachau
Description
Le Ried Kalkofen fait partie des vignobles de Riesling les plus frais et les plus minéraux autour de Spitz. Le sol rocheux nu, les terrasses abruptes et les courants d'air frais du Spitzer Graben confèrent ici un style particulièrement précis et tendu.
En 2024, le Kalkofen montre beaucoup de clarté et de tension. Le vin est concentré et direct, avec une fine minéralité pierreuse et cette élégance typiquement fraîche de la Wachau. La précision et la longueur priment ici sur l'opulence.
FJ Gritsch vinifie le Riesling de manière très puriste, ce qui permet à l'origine du terroir de rester clairement reconnaissable. Le résultat est un Riesling de la Wachau minéral, élégant, avec beaucoup d'entrain et un long potentiel de développement.
Das erwartet dich beim Trinken
Minéralité saline, notes de raisins surmûris, croûte de pain, fruits à noyau et zeste d'orange avec une note fraîche de menthe.
Très concentré et clair, avec une acidité précise, de la finesse et de l'élégance.
Recommandé avec les viandes blanches, les poissons ou la cuisine méditerranéenne.
