Gallunder – Morillon Ehrenhausen Südsteiermark DAC 2023
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Données clés
- Cépage : Chardonnay
- Millésime : 2023
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 13.5 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Autriche
- Région d'origine : Styrie, Südsteiermark DAC
Description
Le Morillon Ehrenhausen 2023 de Gallunder révèle la facette élégante et minérale du style Chardonnay du sud de la Styrie. Les vignobles autour d'Ehrenhausen bénéficient de sols calcaires et d'un microclimat frais, conférant aux vins une grande tension et une structure délicate.
Le millésime 2023 apparaît particulièrement clair et équilibré. Le Morillon présente une belle profondeur et une onctuosité tout en restant ferme et précis. C'est précisément l'alliance de la fraîcheur, de la tension minérale et de l'élégance discrète qui lui confère un caractère si particulier.
Gallunder privilégie une vinification minimale axée sur l'origine et l'équilibre. Le Morillon ainsi obtenu est moderne et finement structuré, avec une discrète touche bourguignonne et une finale longue et harmonieuse.
Das erwartet dich beim Trinken
Caramel au beurre salé, herbes sauvages, réglisse et noix grillées
Minéral, complexe, ample avec une longue finale fumée
Fromages, viandes blanches grillées, plats à base de chou et currys
