Gallunder – Morillon Ried Wielitsch 2020 Réserve
- En stock
Données clés
- Cépage : Chardonnay
- Millésime : 2020
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 13.5 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Autriche
- Région d'origine : Styrie, Südsteiermark DAC
Description
La Ried Wielitsch est l'un des terroirs les plus frais et les plus minéraux du sud de la Styrie. Les coteaux escarpés et leurs sols calcaires confèrent au Morillon, l'interprétation styrienne du Chardonnay, une structure précise et beaucoup de tension. C'est précisément cette combinaison de climat frais et de style mûr qui confère à ce terroir un caractère particulier.
Le millésime 2020 a produit des vins très équilibrés et profonds. En tant que Réserve, le Morillon présente une structure et une complexité nettement plus importantes, tout en restant calme et élégamment structuré. L'élevage en fût de bois soutient la texture crémeuse et confère au vin une profondeur supplémentaire, sans masquer l'origine du terroir.
Gallunder privilégie un style épuré et marqué par le terroir, axé sur l'équilibre et l'élégance. Ainsi, le Morillon Ried Wielitsch révèle un caractère bourguignon délicat avec une fraîcheur minérale, une structure claire et un long potentiel de développement.
Das erwartet dich beim Trinken
Vanille, abricot mûr, poire jaune, melon et herbes alpines
Crémeux et élégant, acidité délicate, longue finale noisettée
Pour volaille, risotto aux champignons et gnocchis aux noix
