Gallunder – Sauvignon blanc Ried Wielitsch 2020
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Données clés
- Cépage : Sauvignon Blanc
- Millésime : 2020
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 13.5 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Autriche
- Région d'origine : Styrie, Südsteiermark DAC
Description
La Ried Wielitsch est l'un des vignobles de Sauvignon Blanc les plus remarquables du sud de la Styrie. Les vignes escarpées avec leurs sols calcaires et le climat frais de la région frontalière avec la Slovénie produisent des vins particulièrement précis et minéraux, avec beaucoup de tension et d'élégance.
Le millésime 2020 est très équilibré et calmement structuré. Le Sauvignon Blanc est profond et ciblé, mais en même temps fin et clairement structuré. Au lieu de s'appuyer sur des arômes bruyants, Gallunder mise délibérément sur la minéralité, la fraîcheur et un style élégant du sud de la Styrie.
L'élevage réduit souligne l'origine du terroir et confère au vin une tension précise, presque salée, avec une longue persistance. Ainsi, le Ried Wielitsch fait preuve de beaucoup de caractère, de clarté et d'un beau potentiel de développement.
Das erwartet dich beim Trinken
Groseille à maquereau, citron et herbe fraîche avec des notes herbacées
Frais, herbacé, élégant avec une acidité vive et une finale pétillante
Excellent avec les plats de poisson, les salades et le fromage de chèvre
