Louis Billard - Pommard 1er Cru 2024
- En stock
Données clés
- Cépage : Pinot Noir
- Millésime : 2024
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 13.0 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : France
- Région d'origine : Bourgogne, Côte de Nuits
Description
Le Pommard 1er Cru 2024 de Louis Billard est un Pinot Noir de caractère qui allie la puissance typique de Pommard à un style remarquablement fin et élégant. Le Premier Cru Les Fremiers est situé à proximité immédiate de Volnay et produit des vins qui possèdent structure et profondeur, tout en présentant un côté particulièrement délicat.
Dans le verre, le vin se présente avec des fruits rouges et noirs clairs, accompagnés de nuances florales et épicées. En bouche, il est concentré et juteux, sans jamais être lourd. Des tanins fins lui confèrent de la structure, tandis que la fraîcheur vive apporte tension et précision. Avec un peu d'aération, des notes terreuses, herbacées et minérales apparaissent de plus en plus, conférant au vin une complexité supplémentaire.
La finale longue et finement structurée souligne l'équilibre entre puissance et élégance. Un Pommard Premier Cru exigeant qui révèle déjà jeune son origine, tout en présentant d'excellentes prédispositions pour un vieillissement prolongé en bouteille.
Das erwartet dich beim Trinken
Cerises mûres, framboises et baies des bois sombres rencontrent des violettes, des épices fines, des herbes et de subtiles nuances terreuses.
Puissant et élégant à la fois, avec un fruit juteux, des tanins fins et une fraîcheur vibrante. Des notes épicées et minérales apportent de la profondeur et accompagnent la finale longue et précise.
Accompagne parfaitement le filet de bœuf, le bœuf braisé, l'agneau, le magret de canard, le chevreuil, la volaille sauvage, les plats à base de champignons et les fromages à pâte dure affinés.
