Louis Billard - Volnay 2024
- En stock
Données clés
- Cépage : Pinot Noir
- Millésime : 2024
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 12.5 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : France
- Région d'origine : Bourgogne, Côte de Beaune
Description
Le Volnay 2024 de Louis Billard révèle le côté particulièrement élégant et délicat du Pinot Noir de la Côte de Beaune. Volnay est réputé pour des vins rouges qui séduisent moins par leur puissance brute que par leur finesse, leur parfum et leur texture soyeuse, un style qui correspond parfaitement à la signature précise de Louis Billard.
Dans le verre, le vin se présente vif et complexe. Cerises rouges, framboises et baies des bois délicates forment le cœur fruité, accompagné de nuances florales et subtilement épicées. En bouche, il est juteux et élégant, avec des tanins finement dessinés et une structure fraîche et nette. Une discrète note minérale ajoute une tension supplémentaire, tandis que le fruit reste présent jusqu'à la longue et harmonieuse finale.
Un Volnay fin et expressif, qui séduit déjà jeune par sa fraîcheur et sa texture soyeuse, tout en possédant une structure suffisante pour une belle évolution en bouteille.
Das erwartet dich beim Trinken
Des cerises rouges, des framboises et des fraises des bois se combinent avec des violettes, des herbes fines et une note épicée discrète.
Élégant et juteux avec des tanins soyeux, une fraîcheur vive et un fruit rouge éclatant. Des nuances florales et minérales ajoutent de la profondeur au vin et accompagnent la finale longue et délicate.
Se marie à merveille avec le magret de canard, le veau, l'agneau, le gibier à plumes, les plats aux champignons et les fromages affinés.
