Prinz – Riesling "Vom bunten Schiefer" demi-sec VDP.Gutswein 2022
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Das erwartet dich beim Trinken
Demi-sec avec des arômes de pêches mûres, de pommes rouges et des notes minérales de schiste, ainsi que des accents herbacés
gouleyant avec un sucre résiduel harmonieux et une acidité vive
se marie avec les plats asiatiques épicés, les currys doux ou le fromage
Données clés
- Cépage: Riesling
- Millésime: 2022
- Douceur du vin: Demi-sec
- Teneur en alcool: 12.0 % vol.
- Taille de la bouteille: 750 ml
- Allergènes: Sulfites
- Pays d'origine: Allemagne
- Région d'origine: Rheingau, Hallgarten
Description
Le "Vom bunten Schiefer" 2022 révèle le côté un peu plus ludique de Prinz, sans pour autant perdre en précision. Les sols riches en schiste du haut Rheingau confèrent au Riesling une tension minérale marquante et cette fraîcheur discrète qui s'harmonise parfaitement avec le style mi-sec.
En 2022, le vin est incroyablement juteux et stimulant. La légère douceur résiduelle est parfaitement intégrée et soutenue par une acidité vive, ce qui évite au Riesling de paraître lourd ou pesant. Plutôt que de miser sur une pure douceur, Prinz privilégie consciemment l'équilibre, la buvabilité et une élégante légèreté.
C'est précisément la combinaison d'une minéralité saline, d'un fruit délicat et d'une fraîcheur aérienne qui rend le "Vom bunten Schiefer" si charmant. Un Riesling mi-sec avec beaucoup de tension, de caractère et une élégance simple.
