Domaine Vincent & François Jouard – Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot "Les Fairendes" 2024
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Eckdaten
- Rebsorte: Chardonnay
- Jahrgang: 2024
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 13.5 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Frankreich
- Herkunftsregion: Burgund, Côte de Beaune
Beschreibung
Der Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot „Les Fairendes“ 2024 stammt aus einer der bekanntesten und angesehensten Premier-Cru-Lagen von Chassagne-Montrachet. Die Lage Morgeot ist für ihre kraftvollen und zugleich eleganten Weine bekannt und zählt zu den großen Terroirs der Côte de Beaune. Domaine Vincent & François Jouard versteht es seit Generationen, die Besonderheiten dieser Herkunft präzise herauszuarbeiten und Weine mit großer Persönlichkeit und Ausdruckskraft zu erzeugen.
Der Jahrgang 2024 präsentiert sich tiefgründig, konzentriert und gleichzeitig bemerkenswert ausgewogen. Die natürliche Kraft der Lage verbindet sich mit einer feinen mineralischen Spannung und einer beeindruckenden Frische. Statt auf reine Opulenz oder dominanten Holzeinsatz setzt der Wein auf Struktur, Präzision und burgundische Eleganz. Gerade diese Verbindung aus Substanz, Finesse und Herkunft macht ihn zu einem besonders eindrucksvollen Premier Cru.
Der Ausbau erfolgt mit viel Fingerspitzengefühl und unterstützt die Komplexität des Weins, ohne die Charakteristik der Lage zu überdecken. Dadurch entsteht ein Chardonnay mit außergewöhnlicher Tiefe, feiner Textur und langem, vielschichtigem Nachhall. Der Morgeot „Les Fairendes“ 2024 verkörpert die klassische Größe von Chassagne-Montrachet und zeigt eindrucksvoll das Potenzial großer weißer Burgunder.
Das erwartet dich beim Trinken
Ausdrucksstark mit Aromen von reifer gelber Frucht wie Apfel, Birne und etwas Pfirsich. Dazu kommen feine Noten von weißen Blüten, ein Hauch von Nuss sowie dezente Röstaromen und eine leicht erdige, mineralische Tiefe.
Kräftiger und strukturierter als viele andere Premier Crus der Gemeinde, mit guter Substanz und leicht cremiger Textur. Reife Frucht verbindet sich mit feiner Säure und einer präsenten, kalkigen Mineralität. Harmonisch, mit Druck am Gaumen und langem, würzigem Abgang.
Kräftigere Fischgerichte, gebratener Steinbutt oder Seeteufel, Geflügel in Rahmsauce, Kalbfleisch, Schweinefilet, Pilzgerichte, gereifter Hartkäse wie Comté
