Domaine Vincent & François Jouard – Chassagne-Montrachet rouge 2024
- In stock, ready to ship
Eckdaten
- Rebsorte: Spätburgunder
- Jahrgang: 2024
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 13.0 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Frankreich
- Herkunftsregion: Burgund, Côte de Beaune
Beschreibung
Der Chassagne-Montrachet Rouge 2024 von Domaine Vincent & François Jouard zeigt die oft unterschätzte, aber äußerst spannende Rotweinseite dieser berühmten Burgunder-Appellation. Während Chassagne-Montrachet vor allem für große Weißweine bekannt ist, entstehen hier auch elegante und terroirgeprägte Pinot Noirs mit bemerkenswerter Finesse. Das traditionsreiche Familienweingut bewirtschaftet seine Weinberge mit großer Sorgfalt und bringt die Besonderheiten der Herkunft authentisch zum Ausdruck.
Der Jahrgang 2024 präsentiert sich fein, präzise und ausgesprochen harmonisch. Die typische Eleganz des Pinot Noir verbindet sich mit Frische, feiner Struktur und einer subtilen mineralischen Spannung. Statt auf Kraft oder Konzentration setzt der Wein auf Finesse, Balance und einen klaren Herkunftsausdruck. Gerade diese Verbindung aus Frucht, Würze und burgundischer Eleganz macht ihn besonders charaktervoll.
Der Ausbau erfolgt behutsam und unterstützt die Komplexität des Weins, ohne die Feinheit des Pinot Noir zu überdecken. Dadurch entsteht ein ausdrucksstarker Rotwein mit seidiger Textur, eleganter Struktur und langem, vielschichtigem Nachhall. Der Chassagne-Montrachet Rouge 2024 verkörpert die klassische Burgunder-Stilistik in ihrer besonders feinen und eleganten Form.
Das erwartet dich beim Trinken
Feinfruchtig und duftig mit Aromen von roten Beeren wie Kirsche, Himbeere und Johannisbeere. Dazu zarte florale Noten, etwas Veilchen sowie eine dezente Würze und ein Hauch von Unterholz.
Leicht bis mittelgewichtig, sehr geschmeidig mit seidigen Tanninen. Frische rote Frucht steht im Vordergrund, begleitet von feiner Säure und subtiler Mineralität. Elegant, harmonisch und mit einem animierenden, klaren Abgang.
Geflügelgerichte wie Coq au Vin oder gebratene Ente, Kalbfleisch und zarte Rindgerichte, Pilzgerichte wie Risotto oder gebratene Champignons, milde Käsesorten, Terrinen und Pasteten
