Johann Donabaum – Riesling Smaragd Ried Setzberg 2022
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Eckdaten
- Rebsorte: Riesling
- Jahrgang: 2023
- Weinsüße: Dry
- Alkoholgehalt: 13.5 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Austria
- Herkunftsregion: Lower Austria, Wachau
Beschreibung
Der Johann Donabaum Riesling Smaragd Ried Setzberg 2022 stammt aus einer steilen Terrassenlage im Spitzer Graben, die für besonders mineralische und langlebige Rieslinge bekannt ist. Die kargen Urgesteinsböden und das kühle Mikroklima sorgen für viel Spannung, Tiefe und einen klaren Wachauer Charakter.
Der Jahrgang 2022 brachte konzentrierte und zugleich elegante Weine hervor. Die langen Reifephasen ermöglichten eine langsame Entwicklung der Trauben, wodurch der Wein Kraft und Frische harmonisch verbindet.
Johann Donabaum arbeitet mit großer Sorgfalt im Weinberg und setzt im Keller auf einen ruhigen, präzisen Ausbau, damit die Herkunft der Lage klar im Mittelpunkt steht. Als Smaragd zeigt der Riesling viel Struktur, mineralische Klarheit und großes Reifepotenzial.
Das erwartet dich beim Trinken
delicate herbal spice, white tropical fruit, vineyard peach, and candied lime peel
tight and juicy with animating acidity, mineral and fresh, great aging potential
ideal with grilled fish, seafood, or Asian dishes
