Weingut Josef Fischer, Grüner Vetliner, 2021, Trinkvergnügen, Wein

Josef Fischer – Grüner Veltliner Smaragd Privat DAC 2021

Austria → Lower Austria → Wachau
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  • Privat Smaragd 2021 – Fischers Flaggschiff-Smaragd mit tropischer Opulenz
  • Kräuter & Honig – Wiesenkräuter, Blütenhonig, tropische Früchte und Orangenschale
  • Saftige Würze – lebendige Säure mit Tabak und gelbem Steinobst im Abgang
  • Kulinarische Vielfalt – ideal zu gegrilltem Fisch, Kalbfleisch und Kürbisgerichten
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Eckdaten
  • Rebsorte: Grüner Veltliner
  • Jahrgang: 2021
  • Weinsüße: Dry
  • Alkoholgehalt: 13.0 vol. %
  • Flaschengröße: 750 ml
  • Allergene: Sulfite
  • Herkunfsland: Austria
  • Herkunftsregion: Lower Austria, Wachau
Beschreibung
The Josef Fischer Winery in the picturesque Wachau region of Austria embodies artisanal winemaking and a profound respect for terroir. The steep vineyards along the banks of the Danube River provide ideal conditions for cultivating Grüner Veltliner and Riesling. Josef Fischer, with a long family tradition in winemaking, prioritizes sustainable practices and meticulous vineyard work. The wines of the winery reflect the unique characteristics of the Wachau region – from fruity and fresh Grüner Veltliners to complex Rieslings that reflect the mineral-rich soils of the area.

Das erwartet dich beim Trinken

Citrus fruits
Juicy with vibrant acidity, delicately spicy with hints of tobacco, finishes with yellow stone fruit.
Wonderful with grilled fish, veal or pumpkin dishes, as well as cheese.
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