Château Lafaurie Peyraguey – Sauternes 2021
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Eckdaten
- Rebsorte: Sémillon
- Jahrgang: 2021
- Weinsüße: Noble sweet
- Alkoholgehalt: 12.5 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: France
- Herkunftsregion: Bordeaux, Sauternes
Beschreibung
Der Château Lafaurie-Peyraguey 2021 stammt von einem der renommiertesten Weingüter der Appellation Sauternes und steht eindrucksvoll für die Eleganz und Präzision großer edelsüßer Bordeaux-Weine. Als Premier Cru Classé von 1855 verbindet das traditionsreiche Château jahrhundertealte Erfahrung mit einem kompromisslosen Qualitätsanspruch. Die besonderen klimatischen Bedingungen von Sauternes schaffen Jahr für Jahr die Grundlage für Weine von außergewöhnlicher Komplexität und Ausdruckskraft.
Der Jahrgang 2021 präsentiert sich besonders frisch, präzise und von bemerkenswerter Balance geprägt. Die natürliche Süße wird von einer lebendigen Säurestruktur getragen, die dem Wein Spannung, Klarheit und außergewöhnliche Eleganz verleiht. Statt auf opulente Fülle oder reine Konzentration setzt dieser Sauternes auf Finesse, Harmonie und Herkunftsausdruck. Gerade diese Verbindung aus Frische, Tiefe und Raffinesse macht ihn zu einem besonders charaktervollen Vertreter seiner Appellation.
Der Ausbau erfolgt mit größter Sorgfalt und unterstützt die Vielschichtigkeit des Weins, ohne seine Präzision zu überdecken. Dadurch entsteht ein edelsüßer Wein mit beeindruckender Struktur, feiner Textur und langem, komplexem Nachhall. Der Château Lafaurie-Peyraguey 2021 verkörpert die moderne Eleganz großer Sauternes-Weine und zeigt eindrucksvoll, wie perfekt Süße, Frische und Terroir miteinander harmonieren können.
Das erwartet dich beim Trinken
white pepper, clove, dried mushrooms and spicy botrytis
full-bodied, slightly oily, concentrated, perfectly balanced, and radiant
Pairs with foie gras, blue cheese, goose liver terrine, and exotic curry
