Ewald Zweytick - Chardonnay NOVEMBER RAIN DAC 2022
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Eckdaten
- Rebsorte: Chardonnay
- Jahrgang: 2022
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 13.0 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Österreich
- Herkunftsregion: Südsteiermark, Ehrenhausen
Beschreibung
Der Chardonnay NOVEMBER RAIN DAC 2022 von Ewald Zweytick zeigt eindrucksvoll die kraftvolle und zugleich elegante Seite des steirischen Morillon, wie Chardonnay in der Steiermark traditionell genannt wird. Inspiriert vom legendären Guns N’ Roses-Song verbindet dieser Wein Charakter, Tiefe und Ausdruck auf außergewöhnliche Weise. Ewald Zweytick steht für Weine mit Persönlichkeit und schafft es, Herkunft, Handwerk und Individualität in einer unverwechselbaren Stilistik zu vereinen.
Der Jahrgang 2022 präsentiert sich konzentriert, vielschichtig und bemerkenswert harmonisch. Der Ausbau im Barrique verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe, feine Würze und eine cremige Struktur, ohne seine Frische und Präzision zu überdecken. Statt auf reine Kraft oder opulente Fülle setzt der NOVEMBER RAIN auf Balance, Eleganz und Spannung. Gerade diese Verbindung aus Substanz, Mineralität und burgundischer Finesse macht ihn besonders charaktervoll.
Der sorgfältige Ausbau unterstützt die Komplexität des Weins und verleiht ihm zusätzliche Ausdruckskraft. Dadurch entsteht ein Chardonnay mit beeindruckender Tiefe, feiner Textur und außergewöhnlich langem Nachhall. Der NOVEMBER RAIN 2022 verkörpert die moderne Handschrift von Ewald Zweytick und zeigt eindrucksvoll, welches Potenzial große Chardonnays aus der Südsteiermark besitzen.
Das erwartet dich beim Trinken
Reife gelbe Früchte, etwas Birne und kandierte Zitrusnoten, dazu feine Vanille, dezente Röstaromen und elegante Würze vom Barriqueausbau.
Kraftvoll und cremig mit dichter Struktur und feinem Schmelz. Reife Frucht, gut eingebundenes Holz und eine elegante Mineralität sorgen für Tiefe und einen langen, harmonischen Nachhall.
Perfekt zu gebratenem Fisch, Kalbsrücken, Hummer, cremigem Risotto oder Geflügelgerichten mit feinen Saucen. Auch hervorragend zu gereiftem Käse.
