Bassermann-Jordan - Forster Jesuitengarten Riesling GG 2023
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Das erwartet dich beim Trinken
In der Nase zeigt sich dieser Große Gewächs Riesling aus der Pfalz frisch, präzise und einladend, mit saftiger Rieslingfrucht, die von einer kühlen, dunklen Mineralität begleitet wird. Feine rauchige Anklänge und eine dezente Kräuterwürze verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität.
Am Gaumen präsentiert sich der Forster Jesuitengarten GG 2023 konzentriert und zugleich elegant, mit straffer Struktur und einer feingliedrigen, lebendigen Säure. Trotz seiner Tiefe bleibt der Wein stets zugänglich und trinkanimierend, getragen von innerer Spannung und klarer Herkunftsprägung. Der lange, harmonische Abgang unterstreicht die Balance aus Kraft und Finesse, die diesen Riesling auszeichnet.
Er passt hervorragend zu feinen Fischgerichten, Kalb, Geflügel sowie zu moderner vegetarischer Küche mit Wurzelgemüse, Nüssen oder dezenten Raucharomen.
Eckdaten
- Rebsorte: Riesling
- Jahrgang: 2023
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 12.5 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Deutschland
- Herkunftsregion: Pfalz, Mittelhaardt, deutsche Weinstraße
Beschreibung
Die Spitzenlage Forster Jesuitengarten gehört zu den renommiertesten Weinlagen der Pfalz und liegt am Ortsrand von Forst, in direkter Nachbarschaft zu den berühmten Lagen Kirchenstück und Ungeheuer. Aufgrund ihres außergewöhnlich hohen Mineralgehalts zählt sie zu den besten Riesling-Lagen Deutschlands. Der Name geht auf den historischen Besitz des Jesuitenklosters in Neustadt an der Weinstraße zurück, bevor die Lage im Jahr 1793 von der Familie Jordan erworben wurde. Die Weine aus dem Jesuitengarten sind bekannt für ihre elegante Stilistik, feine Struktur und beeindruckende Komplexität.
Die Trauben für das Forster Jesuitengarten Riesling GG 2023 stammen aus einer Parzelle im ursprünglichen Kern der Lage und wurden in mehreren Durchgängen selektiv von Hand gelesen, um ausschließlich optimal gereifte Trauben zu verarbeiten. Nach schonender Pressung wurden die Moste getrennt vinifiziert. Der Ausbau erfolgte zu 70 % im traditionellen Stückfass, während der restliche Anteil im Edelstahltank ausgebaut wurde. Beide Partien reiften nach der Gärung bis zur Füllung auf der Hefe, was dem Wein zusätzliche Tiefe und Struktur verleiht.
In der Nase zeigt sich dieser Große Gewächs Riesling aus der Pfalz frisch, präzise und einladend, mit saftiger Rieslingfrucht, die von einer kühlen, dunklen Mineralität begleitet wird. Feine rauchige Anklänge und eine dezente Kräuterwürze verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität.
Am Gaumen präsentiert sich der Forster Jesuitengarten GG 2023 konzentriert und zugleich elegant, mit straffer Struktur und einer feingliedrigen, lebendigen Säure. Trotz seiner Tiefe bleibt der Wein stets zugänglich und trinkanimierend, getragen von innerer Spannung und klarer Herkunftsprägung. Der lange, harmonische Abgang unterstreicht die Balance aus Kraft und Finesse, die diesen Riesling auszeichnet.
Dieser Riesling GG aus der Pfalz vereint klassische Eleganz mit präziser Mineralität und großem Entwicklungspotenzial. Er passt hervorragend zu feinen Fischgerichten, Kalb, Geflügel sowie zu moderner vegetarischer Küche mit Wurzelgemüse, Nüssen oder dezenten Raucharomen. Seine Vielschichtigkeit und stilvolle Zurückhaltung machen ihn zu einem edlen und vielseitigen Speisenbegleiter.
