Domaine Vincent & François Jouard – Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Champs-Gain" 2024
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Eckdaten
- Rebsorte: Chardonnay
- Jahrgang: 2024
- Weinsüße: Trocken
- Alkoholgehalt: 13.5 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Frankreich
- Herkunftsregion: Burgund, Côte de Beaune
Beschreibung
Der Chassagne-Montrachet 1er Cru „Les Champs-Gain“ 2024 stammt aus einer der höchstgelegenen und elegantesten Premier-Cru-Lagen von Chassagne-Montrachet. Die kalkreichen Böden und die exponierte Lage verleihen dem Wein eine außergewöhnliche Frische, Präzision und mineralische Tiefe. Domaine Vincent & François Jouard gehört zu den traditionsreichsten Erzeugern der Appellation und steht für eine klassische Burgunder-Stilistik, bei der Herkunft und Terroir kompromisslos im Mittelpunkt stehen.
Der Jahrgang 2024 präsentiert sich besonders fein, fokussiert und von bemerkenswerter Spannung geprägt. Die natürliche Frische der Lage verbindet sich mit einer eleganten Struktur und einer tiefen mineralischen Prägung. Statt auf Kraft oder opulente Fülle setzt „Les Champs-Gain“ auf Präzision, Finesse und eine fast schwebende Eleganz. Gerade diese Verbindung aus Klarheit, Tiefe und burgundischer Raffinesse macht ihn zu einem besonders charaktervollen Premier Cru.
Der Ausbau erfolgt mit großer Sorgfalt und unterstützt die Komplexität des Weins, ohne die Besonderheiten der Lage zu überdecken. Dadurch entsteht ein Chardonnay mit beeindruckender Präzision, feiner Textur und langem, mineralisch geprägtem Nachhall. Der Les Champs-Gain 2024 verkörpert die elegante Seite von Chassagne-Montrachet und besitzt zugleich ein hervorragendes Reifepotenzial für viele Jahre.
Das erwartet dich beim Trinken
Frisch und duftig mit Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißem Pfirsich. Dazu florale Noten wie Lindenblüte sowie eine kühle, steinige Mineralität und ein Hauch von Mandeln.
Straff und lebendig mit klarer Säurestruktur. Die Frucht ist präzise und eher kühl, getragen von salziger Mineralität. Mittelgewichtig, sehr elegant und fokussiert, mit langem, animierendem Abgang.
Austern und Meeresfrüchte, gedämpfter Fisch, Sushi und Sashimi, Geflügel mit Zitronen- oder Kräutersauce, leichte Kalbsgerichte, Spargel, Ziegenkäse oder frische Weichkäse
