Dom Pérignon – Vintage 2017
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Eckdaten
- Rebsorte: Assemblage aus Chardonnay & Pinot Noir
- Jahrgang: 2017
- Weinsüße: brut
- Alkoholgehalt: 12.5 vol. %
- Flaschengröße: 750 ml
- Allergene: Sulfite
- Herkunfsland: Frankreich
- Herkunftsregion: Champagne, Montagne de Reims
Beschreibung
Der Dom Pérignon Vintage 2017 verkörpert die unverwechselbare Philosophie eines der berühmtesten Champagnerhäuser der Welt. Jede Vintage-Abfüllung entsteht ausschließlich in Jahrgängen, die den hohen Ansprüchen des Hauses gerecht werden, und spiegelt die Besonderheiten eines einzelnen Jahres wider. Dom Pérignon steht seit Jahrzehnten für Prestige, Präzision und die Kunst, aus Chardonnay und Pinot Noir Champagner von außergewöhnlicher Tiefe und Eleganz zu schaffen.
Der Jahrgang 2017 präsentiert sich dynamisch, präzise und bemerkenswert ausgewogen. Trotz der klimatischen Herausforderungen des Jahres zeigt der Wein eine beeindruckende Klarheit und Frische. Statt auf reine Opulenz oder Kraft setzt der Vintage 2017 auf Spannung, Struktur und eine außergewöhnliche Harmonie. Gerade diese Verbindung aus Energie, Finesse und Komplexität macht ihn zu einem besonders charaktervollen Vertreter der Dom-Pérignon-Stilistik.
Die lange Reife auf der Hefe verleiht dem Champagner zusätzliche Tiefe und eine außergewöhnlich feine Textur, ohne seine Lebendigkeit zu überdecken. Dadurch entsteht ein Vintage-Champagner mit großer Präzision, eleganter Perlage und langem, vielschichtigem Nachhall. Der Dom Pérignon Vintage 2017 verbindet die klassische Größe des Hauses mit einer modernen, fokussierten Stilistik und besitzt zugleich hervorragendes Reifepotenzial für viele Jahre.
Das erwartet dich beim Trinken
Zitrusfrüchte, weiße Blüten, leichte Brioche- und Mandelnoten.
Frisch und präzise, mit feiner Perlage, mineralischer Struktur und langem, harmonischem Abgang.
Meeresfrüchte, Austern, feiner Fisch, Geflügel oder leichte Trüffelgerichte.
