Eine 750 ml Flasche Charmes-Chambertin Grand Cru 2023vom Winzer Domaine Fabien Coche aus der Côte de Beaune in Frankreich.

Domaine Fabien Coche – Charmes-Chambertin Grand Cru 2023

99 Trinkvergnügen
France → Burgundy → Côte de Beaune
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  • Côte de Beaune – Die Gemeinde Gevrey-Chambertin wird nicht ohne Übertreibung als das Herz der Côte de Nuits bekannt.
  • Pinot Noir – Pinot Noir aus dem Burgund gilt als König der Rotweine: Zart, aber mit tiefgründiger Komplexität.
  • Rote Beeren – Rote Beeren, Himbeere, Erdbeere, Gewürze, florale Noten
  • Am Gaumen – Fleischig, mittel- bis vollmundig, seidig, frische Säure, feste Tannine
  • Kalb & Geflügel – Wildgeflügel, Entenbrust, Pilzrisotto, gereifter Käse
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Eckdaten
  • Rebsorte: Pinot Noir/Spätburgunder
  • Jahrgang: 2023
  • Weinsüße: Dry
  • Alkoholgehalt: 13.5 vol. %
  • Flaschengröße: 750 ml
  • Allergene: Sulfite
  • Herkunfsland: France
  • Herkunftsregion: Burgundy, Côte de Beaune
Beschreibung

Der Charmes-Chambertin Grand Cru 2023 von Domaine Fabien Coche ist ein außergewöhnlicher Pinot Noir aus einer der renommiertesten Grand-Cru-Lagen Burgunds. In der Nase entfaltet er ein vielschichtiges Bouquet von reifen roten und dunklen Beeren, Veilchen, feinen Gewürzen und dezenten erdigen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und zugleich elegant, mit seidigen Tanninen, lebendiger Frische und einer bemerkenswerten Tiefe. Das lange, harmonische Finale unterstreicht die Finesse und das große Reifepotenzial dieses charaktervollen Grand Crus.

Das erwartet dich beim Trinken

Red berries, raspberry, strawberry, spices, floral notes
Meaty, medium to full-bodied, silky, fresh acidity, firm tannins
Game birds, duck breast, mushroom risotto, aged cheese
Eine 750 ml Flasche Charmes-Chambertin Grand Cru 2023vom Winzer Domaine Fabien Coche aus der Côte de Beaune in Frankreich.
Domaine Fabien Coche – Charmes-Chambertin Grand Cru 2023
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