Tenuta Il Palagio | Sting
"Message in a Bottle" Rosso Toscana IGT 2025
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The volume discount also applies to a mixed wine selection. You can combine different wines freely; it is not necessary to order 6 or 12 bottles of the same wine.
Key figures
- Grape variety: Sangiovese
- Vintage: 2025
- Sweetness: Trocken
- Alcohol content: 12.5 % vol.
- Bottle size: 750 ml
- Allergens: Sulfites
- Country of origin: Italien
- Region of origin: Toskana, Figline-Valdarno
Description
Der “Message in a Bottle” Rosso 2025 trägt den Namen des berühmten The-Police-Songs und verbindet klassische toskanische Rebsorten mit einer moderneren Cuvée-Stilistik. Die Basis bildet 70 % Sangiovese, ergänzt durch jeweils 15 % Syrah und Merlot. Der Sangiovese sorgt für Frische und Struktur, während Syrah und Merlot zusätzliche Frucht, Würze und Geschmeidigkeit einbringen.
Die Trauben werden von Hand gelesen und anschließend temperaturkontrolliert vergoren. Die Maischestandzeit während der Gärung beträgt etwa sieben bis acht Tage. Danach reift der Wein rund zwölf Monate im Holz, wodurch die Struktur abgerundet wird, ohne dass die typische Kirschfrucht des Sangiovese in den Hintergrund tritt.
Mit dem Jahrgang 2025 entsteht so ein zugänglicher, aber charaktervoller Toscana Rosso, der traditionelle und internationale Rebsorten miteinander verbindet. Saftige Frucht, feine Würze und eine lebendige Säure machen ihn zu einem vielseitigen Vertreter von Il Palagio – unkompliziert genug für den Alltag, gleichzeitig mit genügend Struktur und Herkunftscharakter für die klassische toskanische Küche.
Das erwartet dich beim Trinken
Kirsche, rote Johannisbeere und Pflaume verbinden sich mit dunkleren Beeren, feinen Kräutern und würzigen Anklängen.
Saftig und ausgewogen mit lebendiger Frische, feinen Tanninen und klarer Frucht. Dezente Würze begleitet das elegante und angenehm anhaltende Finale.
Ideal zu Pasta mit Ragù, Pizza, gegrilltem Fleisch, Geflügel, Salsiccia, Risotto, Pilzgerichten oder mittelkräftigem Käse.
