Domaine Jean Fournier – Marsannay Clos du Roy blanc 2023
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Données clés
- Cépage : Chardonnay
- Millésime : 2023
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 13.5 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : France
- Région d'origine : Bourgogne, Côte de Nuits
Description
Le « Clos du Roy » est l’un des lieux-dits les plus réputés de Marsannay et présente également un style particulièrement précis et marqué par le terroir en vin blanc. Les sols calcaires au nord de la Côte de Nuits confèrent au Chardonnay une minéralité saline prononcée et une tension fraîche et élégante. Jean Fournier interprète ce terroir de manière délibérément puriste, en se concentrant sur la transparence, l’équilibre et la finesse bourguignonne.
En 2023, le vin se montre vif et énergique, tout en étant incroyablement serein et harmonieusement structuré. Le Chardonnay allie une fine maturité à une minéralité fraîche et à une structure très claire et linéaire. Malgré sa profondeur, le vin ne semble jamais lourd ou large, mais incroyablement précis et élégant. C’est précisément cette combinaison de tension, de fraîcheur et de clarté minérale qui rend le « Clos du Roy » blanc particulièrement caractéristique.
L’élevage reste discret et superbement intégré, afin que l’origine et le millésime soient sans compromis au centre de l’attention. Le Marsannay blanc présente ainsi un style très classique de la Côte de Nuits – minéral, élégant et avec une longue finale finement salée.
Das erwartet dich beim Trinken
Nez fruité d'abricot et de fruit de la passion avec une minéralité saline du calcaire.
Élégant et distingué, le climat chaud apporte l'abondance, le calcaire donne une fraîcheur saline.
Avec du poisson grillé, des fruits de mer ou des viandes blanches.
