Dreisiebner Stammhaus – « M » 2019
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Données clés
- Cépage : Sauvignon Blanc
- Millésime : 2019
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 13.5 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Autriche
- Région d'origine : Styrie, Südsteiermark DAC
Description
Le "M" 2019 de Dreisiebner Stammhaus est la puissante cuvée de vin rouge du domaine, alliant l'élégance de la Styrie du Sud à un style international. Les raisins proviennent de vignobles soigneusement sélectionnés et bénéficient du climat chaud de la Styrie du Sud, qui confère aux vins profondeur, maturité et structure.
Le millésime 2019 a produit des vins rouges particulièrement concentrés et en même temps très équilibrés. Le "M" semble dense et complexe, tout en restant précis et harmonieusement structuré. L'élevage en fût de bois confère une profondeur et une complexité supplémentaires, sans masquer l'équilibre du vin.
Dreisiebner Stammhaus mise sur un style moderne et épuré, privilégiant l'élégance plutôt qu'une opulence excessive. Le vin révèle ainsi beaucoup de caractère, une structure fine et une finale longue et calme : puissant, mais en même temps très stylé et équilibré.
Das erwartet dich beim Trinken
fruit tropical jaune, vanille Bourbon, fruit de la Passion, goyave, pamplemousse confit
Juteuse et puissante, fines épices, ananas, acidité vive, minérale
plats de poisson nobles, crustacés, risotto crémeux
