Neumeister – Pinot Noir Styrie Bio 2022
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Données clés
- Cépage : Pinot Noir
- Millésime : 2022
- Douceur du vin : Sec
- Teneur en alcool : 13.0 % vol.
- Taille de la bouteille : 750 ml
- Allergènes : Sulfites
- Pays d'origine : Autriche
- Région d'origine : Styrie, Vulkanland Styrien
Description
Le Pinot Noir Steiermark Bio 2022 de Neumeister présente une interprétation particulièrement élégante et précise de ce cépage issu du Vulkanland styrien. Les nuits fraîches et les sols volcaniques autour de Straden confèrent au vin beaucoup de tension, une fine minéralité et un style bourguignon clair.
Le millésime 2022 a produit des Pinots Noirs très équilibrés et harmonieux. Le vin apparaît finement et calmement construit, mais en même temps profond et plein de caractère. Plutôt que la puissance, Neumeister mise délibérément sur la finesse, la structure et une élégante ligne directrice.
La culture biologique et l'élevage délicat en fût de bois soulignent l'origine du vin et lui confèrent une profondeur et un équilibre supplémentaires. Ainsi, le Pinot Noir montre beaucoup de précision, une fine épice et une finale longue et soyeuse avec un grand potentiel de développement.
Das erwartet dich beim Trinken
Thym, laurier, livèche, canneberge, fraise des bois, odeur terreuse
Baies rouges fraîches, thé noir, tanins fins, finale élégante
Plats de gibier, risotto aux champignons, canard, fromages affinés
